蔵元：簸上清酒
蔵元住所：島根県仁多郡奥出雲町横田
購入額：¥2,000くらい？（忘れた） 量：300 ml
購入日：2020/9/22
原材料：さつまいも（シモン芋（島根県奥出雲町産））、米麹（おそらく黄麹）
酵母：泡無酵母
アルコール度数：25°
蒸留方法/熟成方法・期間/mother water/他仕込み方法：不明
香り：割と控えめのお芋さん。優しめ
風味：ロック。
一口め。優しい。ピリピリとしたアルコール刺激はほとんどない。味の形が普通のお芋さんと異なる。まるーい感じでミルキーでシルキー。でもお芋さんの甘味も感じる。後味は非常にスッキリ。
おそらく黄麹だと思う（蔵元の説明からの推測）が、フルーティさはそこまでない。
その後も飲んだが、同様の印象。度数を感じずスイスイと飲める。お芋さんの甘味は感じるけど、スッキリ。雑味や苦味など風味にトゲを感じることが全くなかった。一言で表現すると、「ミルキー&シルキー」。
常温水割り：芋6：水4で。
やはりロックの印象同様に「ミルキー&シルキー」。ブレない。
ロックと常温水割り、この2つの飲み方は甲乙つけ難い。
コメント：とある道の駅で見かけたこのお芋さん。
瓶がかわいく思わず惹かれてしまい、get酎！よく見ると「七冠馬」「玉鋼」で有名な清酒蔵の芋焼酎。しかもシモン芋使用…。シモン芋モノは未飲だし、このサイズなら「外しても」いっか（笑）と考えてプチ旅のお土産として購入。帰宅後、蔵元のホームページ情報では「奥出雲産のシモン芋を原料に使った芋焼酎です。日本酒の麹・酵母を使用して仕込みました。シモン芋とは普通のさつまいもに比べ天然ミネラル、ビタミンA・E・Kを豊富に含んでいます。」とのこと。これまで体験したことのないスペックです。
なかなか素晴らしい逸品でした。今度見かけたらまた買うと思います。
南九州産じゃない芋焼酎でも、このようにたまに「当たり」があります。これだからお芋さんはやめられない。
シモン芋で醸した銘柄もいくつかあるのでまた買ってみたい、そう思いました。
飲み方：常温水割り＝ロック ※お湯割りはやってない
評価日：2020/11/23（開栓日→終了日：2020/9/22→2020/9/25）
※評価177銘柄目でございます！