瓶がかわいく思わず惹かれてしまいまして。
よく見ると「七冠馬」「玉鋼」で有名な清酒蔵の芋焼酎。しかもシモン芋使用…。シモン芋モノは未飲だし、このサイズなら「外しても」いっか（笑）と考えてプチ旅のお土産として購入。
帰宅後、蔵元のホームページ情報では
「奥出雲産のシモン芋を原料に使った芋焼酎です。
日本酒の麹・酵母を使用して仕込みました。シモン芋とは普通のさつまいもに比べ天然ミネラル、ビタミンA・E・Kを豊富に含んでいます。」とのこと。期待値が上がります。早速開栓！
まずはスペックを。
蔵元：簸上清酒
原材料：シモン芋（奥出雲産）、米麹
麹：おそらく黄麹
酵母：おそらく泡無酵母
酵母：おそらく泡無酵母
蒸留：おそらく常圧
アルコール度数：25°
得意のロックでいただきます。
香り。これは割と控えめのお芋さん。優しめですね。
一口め。優しいです。ピリピリとしたアルコール刺激はほとんどありません。味の形が普通のお芋さんと違います。まるーい感じでミルキーでシルキー。でもお芋さんの甘味も感じます。後味は非常にスッキリ。
おそらく黄麹だと思います（蔵元の説明からの推測）が、フルーティさはそこまでない。
その後も飲みましたが、同様です。度数を感じずスイスイと飲めます。お芋さんの甘味は感じるけど、スッキリ。雑味や苦味など風味にトゲを感じることがありませんでした。「ミルキー&シルキー」というのがこの銘柄の感想です。
これは銘品だと思います。
いいの見つけちゃった。