「萬膳庵」常温水割り

今晩は「萬膳庵」を常温水割りにしてみました。

過去の自分の評価ではあまりよろしくない飲み方です。

芋6：水4で頂きました。

香りは少し弱くなります。意外に風味が伸びません。あの芋の香味や甘味が不思議と落ちてしまいます。今まで飲んできたお芋さんはこの飲み方で花開くものが多いのですが、もう１つなのです。

これは水のせいかもしれませんし、

濃度の問題かもしれません。

旨いのは確かなのですが、ロックやお湯割りほどの実力が出ないのが、不思議です。

これだからお芋さんは奥が深いのです。

あ、この水の話はまた別のところで。