「栗東宮路別撰酵母弐年貯蔵」 ☆☆☆☆☆

蔵元：小玉醸造
蔵元の住所：宮崎県日南市
購入額：「栗東宮路」とのセットで購入。セットで\7,760
原材料：サツマイモ（栗東）、米麹（白麹）。
量：1,800 ml
アルコール度数：25度。熟成期間：2年。貯蔵方法：不明。詰め日：不明。
一次・二次ともに甕仕込み。常圧蒸留。瓶の色：濃い緑色。

香り：立ち上るあの香り。栗東独特の強い甘い香りです。きんつばのような甘い香りで思わずうっとりしてしまうんですね。香りは自分の中でいちばんに近い。

風味：ロック。
熟成してるとたいていは角が取れてピリピリしない、というイメージでしたが、新酒のようなピリピリと辛みを感じる。
開栓当初は一口目が意外とピリッとくる。が、これは時間が経つと解決する。
氷となじんでくると甘味がじんわりと広がる。
風味は複雑です。苦みのような風味も遠くに感じます。
酸味はないですね。甘味は「栗東」（白石酒造）ほどではないですが、強いです。甘味は非常に強いと思います。”栗東”とはよくつけたもので
天津甘栗のような強い甘味です。コクもすばらしいです。
全体としては白石さんところの「栗東」より柔らかい印象。
余韻はさらりとした方かな？
芋の甘味とスーッとするような風味がすばらしく、うまい！

常温水割り。
香りがまずすごい。蜂蜜のようです。
水割りでいくとピリピリがずいぶんと軽減します。
栗東の濃厚な甘みがしっかりと前面に出るけどくどくない。
キレもいいし、飲み口も甘いです。bodyもしっかり。水で割るとキリッとした感じが
落ち着いて飲みやすい！うまい！

水割り。
これだけでした。
が、うまいっ！水割り、うまい！
風味がすうーーーっと伸びていきます～。
いいですね～。

お湯割り。
香りがいいですね～。フワーっと甘い。
飲み口もいいです。
ロックよりやさしい感じがしますね。ほっこりいい感じ♪

コメント：甘味は強くて、弐年貯蔵とのことですが、それでもかなりbodyを感じます。
やはりこの香りは秀逸です。すばらしい。入手困難かつ高価なのが難点。

評価日： 2013/5/6（2010/10/31 開栓→2011/2/22終了)
※評価１６８銘柄目でございます♪