蔵元：新平酒造
蔵元の住所：鹿児島県曽於郡大崎町
購入額：\1,886
原材料：サツマイモ（黄金千貫）、米麹（黒麹）。
量：720 ml
アルコール度数：25度。熟成期間：不明。貯蔵方法：不明。詰め日：不明。
一次・二次ともに甕仕込み。常圧蒸留（木樽蒸留・錫製蛇管使用）。瓶の色：茶色。
香り：香りは香ばしい。
風味：ロック。
やわらかな風味を想像したが、その通りだった。
ふんわりとしたお芋さん。ビリビリ感ほぼなし。
遠いけど黒糖系の甘み。
黒のコクを期待していたが、さらりとしていて後味は意外にスッキリ。
とても丁寧な味わい。
ロックでは花が開かないのかもしれません。
お湯割り。
あついころにはそれほど特徴も旨味も感じない。
かといってクセも感じない。
しかし冷めたころに甘味を強く感じて私の好きな感じへと変化。
コメント：黒麹、木樽蒸留、錫製蛇管使用、甕仕込み。
これだけ私の好みのkeywordを並べられると自ずと期待値が上がるというものです！
実際のお味はかなりのもの。
できなかったけど前割りがうまかったかも。
うまいお芋さんを作るkeywordを並べてかなり手間暇かけた銘柄。
これでうまくなければちょっとねという気もするが、やはり
少々お高いのが難。
評価日： 2012/5/6（2011/9/12開栓→2011/12/16終了)
※評価１６７銘柄目でございます♪