蔵元：高良酒造
蔵元の住所：鹿児島県川辺郡川辺町
購入額：\2,600
原材料：サツマイモ（黄金千貫）、米麹（白麹）。
詰め日：2008/12/15
量：1,800 ml
アルコール度数：25度 一次・二次ともに甕仕込み。常圧蒸留。瓶の色：緑色。
香り：割と芋臭い香り。「八幡」的な香りだが、すっきり系。
風味：ロック。
トロリとしていいですね～。ピリピリ感はほとんどない。
より洗練されたスッキリとした味わい。
鼻からフワーっと抜けていく芋の香りがすばらしい。
ほどよいbodyに芋々しさ。
キレもいいし、旨み・余韻も素晴らしい。
ただ、甘みが独特で舌をcoatingするような、バターのような、ミルクキャラメルのような甘味。
常温水割り。
いいですね～。バターのような甘さより芋の風味が強く出てくる。
ちょっとだけですが「八幡」っぽい力強さも感じた。
濃いめの水割り。
うまいです。
バターのようなキャラメルのような甘み。
水割りでちょっとやさしくなる。
前割りロック。
いいですこれ！
甘味が強くなって、芋の風味をさらに感じることができる。
うまい！
前割り燗
お湯割りはいまいちの評判ってことでした。
が、何の何の。
冷めたころは特に柔らかく、しっかりとお芋さんを感じることができた。
コメント:「八幡」ロック対決では
コクと甘味とうまみで「八幡」さんの圧勝っ！
こんなに違うとは驚きでした。
レギュラーは「八幡」。
「田倉」は上位酒の位置づけのようですが、
入手は「田倉」の方が容易。
とはいえ「田倉」も単品ではなかなか難しいですけど。。。
飲み方：ロック＝前割りロック＝濃いめの水割り＞常温水割り＝前割り燗
評価日： 2011/5/20（2010/10/9開栓→2011/2/25終了)
※評価１５３銘柄目でございます♪