蔵元：小牧酒造
蔵元の住所：鹿児島県薩摩郡さつま町
購入額：\1,350
原材料：サツマイモ（黄金千貫）、米麹（黒麹）。
詰め日：
熟成期間：不明。量：900 ml
アルコール度数：25度 常圧蒸留。一次二次ともに甕仕込み。
瓶の色：茶色。
香り：香りは割ときつめ。
「六代目百合」のときに、経験したようなきつめの香り。
ツンっとするような。酸味なのかな？
風味：ロック。
飲み口はマイルド。
うまいですね～。しっかりbodyで香ばしさもいい。
そのナイスbodyに渋み？これは苦み？
いろんな味がする。香ばしさというよりは、素朴な感じ。
自分的には「六代目百合」系。ただし、「・・・百合」よりやさしい。
コクが相当ある。
黒麹の”クセ”がよく出ている。
濃いめの水割り。
ロックで感じるクセはかなり抑えられる。
ロックよりこっちの方が飲みやすい。
コクもあるし、いい感じになる。
常温水割り。
ロックで感じている”クセ”はほとんど消える。
まろやかになって、”クセ”が苦み・渋みだったのがわかる。
甘さも前に出てくるし。
ロックより常温水割りがいい。
お湯割り。
お湯割りにしてみました。
ロックで感じていたクセはあまり感じません。
その代わり、舌に酸味を感じた。
後味としても酸味を感じました。甘みも強くなるのだが・・・。
ただし、ロックよりはいいなぁというのが素直な感想です。
コメント:評判がいいので開栓が楽しみでした。
こっちではなかなか入手ができない蔵元なんです、実は。
しっかりとした造りこみ、藁のような素朴な風味。
初めて飲む方は”クセ”としてとらえてしまいそうな風味です。
自分的には常温水割りが一番うまいと思いました♪
飲み方：常温水割り＞濃いめの水割り＞お湯割り＞ロック。
評価日： 2011/3/21（2010/9/18開栓→2010/12/8終了)
※評価148銘柄目でございます♪