蔵元：大石酒造
蔵元住所：鹿児島県阿久根市
購入額：\1,271
原材料：サツマイモ（ジョイホワイト）、米麹（白麹。ヒノヒカリ使用）。
※主原料はすべて阿久根産。詰め日：2008/12/24
酵母・熟成期間：不明。 甕仕込み。量：720 ml
アルコール度数：25度 常圧蒸留。瓶の色：緑色。
香り：それほど特徴はない。
風味：ロック。
ジョイホワイトモノの独特の甘味を感じますが、
より”普通”な感じ。
刺激がなく、芋の旨みも感じる。
これまで飲んだジョイホとはこの点が一味違います。
しかしやはり、あのバニラ系というかダージリンティというか、独特の風味を感じる。
わずかですが、苦味も感じる。
これまで飲んだジョイホの中ではいろんな味がするのは確か。
ただ、ジョイホはやはりジョイホ独特の風味であって、
それ以上のふくらみがないような気がします。
うまいんですけど、毎日飲みたいとは思わない風味なのです。
やはり時間が経つと余計にジョイホならではの甘味が前面に出る感じがします。
これは以前に評価した「鰐塚」と同様の感覚。
とても似ていると思います。
常温水割り。
なかなかいい。
ただ、飲んだ後にしばらく舌にピリピリ感が残ります。
甘味の後にピリピリ感。
ちょっと苦手な感じです。
前割り。
６：４で割ったもの。
５日位経過していると思います。
ジョイホだとバニラ系の甘味がいいところであり、
気になるところだが、
前割りすると、フルーティになってとてもいい感じになる。
１０日くらい寝かせると、とってもまろやかでうまくなる。
同じジョイホを使った「山ねこ」が２年（？）熟成させているという。
ジョイホのは寝かせた方がうまいのか？と思った。
とてもうまい！
前割り燗。
ジョイホ独特のあの甘さというか風味が
いい感じにまろやかにフルーティになる。
コクもあるし。
ジョイホが苦手な方もこれならうまく飲める♪
コメント:これまでジョイホは
・「山ねこ」
・「鰐塚」
・「ひとり歩き」
と飲んできた。後二者は甲乙つけがたい。
「がんこ焼酎屋」はロックでは正直これらとの違いをあまり感じなかった。
ただ、少し風味に複雑さがあったような気がした。
特筆すべきは前割りのうまさ。
5日以上寝かすとうまいことがわかる。
「鰐塚」「ひとり歩き」が☆☆☆☆☆であるので
差別化するために殿堂入り、としたいところだが、正直あくまでもロックと比べてのうまさであり、自分の中で”とびきり”という存在ではない。
この2銘柄は前割りをやってないので、結局同等と思う。
ってことで評価は☆☆☆☆☆とした。
他ジョイホを使った銘柄でmajorどころでは、「夢鏡」くらいか。
飲み方：前割り＞ロック＞前割り燗＞＞常温水割り
※お湯割りせず。
評価日： 2010/7/24（2010/4/15開栓→2010/7/3終了)
※評価136銘柄目でございます♪