２月４日（木） 対決

２月４日（木）。
多忙な１日でした。疲れました。

ダレヤメです。

「純芋醸酎」少量ロック→「姶良」ロックｖｓ「真鶴　原酒」水割り

でした。

「純芋醸酎」ロック。
香りがいいです。
蜂蜜系のあまーい香り。さすがに原酒なのでロックだと
キツイですが、氷が解けてくると非常にまろやかになります。
フルーティさももちろんありますが、
「富乃宝山」のような芋とはかけ離れた風味ではありません。
しっかりとお芋さんの風味を感じられます。
bodyもしっかりあります。うまいですね♪

「姶良」ロックｖｓ「真鶴　原酒」水割り。
最近「姶良」がお気に入り。
”木樽蒸留＋白麹”という共通項があるこの２銘柄。
飲み比べてみました。
ただ、「真鶴　原酒」は３５°と度数が高いので、
目分量ですが、水で割って２５°程度に調整。

先日「姶良」を飲んだ際に木の香りがいい感じだったのですが、
やはり万膳さんところの”木の香り”というか風味は別格ですね。
「姶良」は単独で飲むとbodyも感じるし、
芋の甘みもきちんと感じられます。そして余韻の中に”木の香り”というか風味がします。
でも「真鶴　原酒」は飲み始め～余韻まで”木”を感じるのです。
そして芋の風味もガツーーンとくるんですね。
bodyも強烈です。
「真鶴　原酒」もそうですが「萬膳」や「流鶯」「喚火萬膳　黒麹」など
万膳さんところのは
”その銘柄を飲んでる”と強く意識させられますし、風味が脳に刻み込まれる感じがします。
だからはまるのかもしれませんね。

”強さ”としては「姶良」は弱く感じてしまいましたが、
飲み比べても”らしさ”を持っていて、酒質もやわらかくてとてもすばらしいと思います。
お湯割りでも対決してみたいですね。

やはり、うまいお芋さんは最高です！