蔵元：小正醸造
蔵元住所：鹿児島県鹿児島市
購入額：ＧＳＫ会長さんからの頂き物です。実勢価格\1,200くらいです。
原料：さつまいも（黄金千貫【鹿児島県金峰町の東馬場伸さんの畑】）、米麹（黒）
量：720 ml
瓶の色：濃緑色、アルコール度数：２５度、
蒸留方法：常圧蒸留。熟成期間：甕で２年。詰め日：不明
香り：香りはそこまで芋くさくなく上品な感じ。
風味：ロック。
２年熟成とのことでやはり角はしっかりと取れている。
トロリとした感じがよい。
黒麹仕込みだが、黒らしいbodyやら香ばしさやらはそこまでではない。
いい感じでまとまっている。
どっしりした銘柄の後だと、”フラット”な風味に感じてしまうのは
良くも悪くも熟成効果だと思われる。
遠くの方に不思議とベリー系の風味を感じる。これも熟成効果？
お湯割り。
お芋さんは感じることが出来る。黒らしいbodyもあまり感じず。
この飲み方では「眞酒」らしさはあまり出ない気がする。
常温水割り（芋２：水１）。
ロックだと、円やか過ぎて主張が引っ込む感じ。
お湯割りだと、芋を飲んでいるのはわかるけど、
「眞酒」とはわかりにくい。
熟成モノのいいところは飲みやすさだが、このようにお芋さんとしての”濃さ”というか
”コク”が飛んじゃってると若干物足りなさを感じてしまいます。
水割りが黒らしい香ばしさも感じつつ、円やかさも実感できるので、一番いいのでは？
コメント：「蔵の師魂」は３年熟成。「眞酒」は２年熟成なんだとか。
「眞酒」は小正醸造の「眞酒の会」に入会しない限り販売できないらしい。
そのせいか、ジャスコで定価の３倍程度の価格で販売していた。
やや入手が困難でＰＢだからそのような”プチプレミア”が発生すると思われる。
自分は正直あまり好みではないが、
度数が気になって飲みにくい方や
bodyの強さ・お芋さん独特のクセが苦手な方はこの手の熟成モノから手に取るとすんなりとお芋さんにはまれるのではないかと思います。
飲み方：常温水割り＞ロック＞お湯割り
評価日：2009/11/4（2009/8/10開栓→2009/10/28終了）
※評価111銘柄目でございます♪