昨日仕事帰りに馴染みの酒屋さんへ。
常酒枠のストックが少なくなってたし、焼酎棚の小瓶スペースに余裕があったので
「薩摩の薫」が欲しかったのです。
で、先週そのお店に行ったときにおかみさんにお願いしていました。
そろそろ来るかなぁと思って行ってみました。
が、おかみさん曰く『入らないんだって。ごめんなさいね～』
確かに以前は「純黒」も含めて田村さんとこのが結構並んでいたのですが、
最近見かけてなかったんです。
取引やめたのかなぁ。。。ショックを受け、帰宅。
ただ、家の近所にもう一軒すばらしいお店があるのです。
先月「芋全」を買ったトコロ。「薩摩の薫」はまたどこかでget酎するとして、
「姶良」か「白金の露 芳醇」が欲しくて行きました。
小瓶がよかったので１升瓶しかない「白金の露・・」は今回はスルー。
両方欲しかったですけどね（笑）。今回は「姶良」小瓶get酎しました♪
この両者、造る過程がよく似ています。
木樽蒸留・かめしこみ・”磨き芋”
ただ、「姶良」は手作業で皮をむくんだそうです。。。
ここが風味の違いになっているのだとか。
「姶良」は以前居酒屋さんで飲んだことありますが、家でじっくり飲むのが楽しみです！
ってことで、麹はわかりませんが
以前飲んでかなりスッキリした風味だったので、白麹・スッキリ系枠に入れますねっ！
あ、「芋全」の写真もupします！
・常酒枠：「さつま白」
・黒麹枠：「黒 櫻井」
・白麹・スッキリ系枠：「伝」 ：未開栓
・紫・紅芋枠：待機酎
・絶品枠：「金峰櫻井」
・一期一会枠：「鰐塚」
・プレミア枠：「鷲尾」
・ブレンド枠：「五大王」
・熟成枠：「眞酒」
・佐藤枠：「佐藤 白」
・原酒枠：「限定原酒 妻」
・芋麹枠：「芋全」
ってことで控え酎は・・・。
・常酒枠（３本）
→「明月 黒（サーバー）」「南泉」「薩摩茶屋」
・黒麹枠（５本）
→「池の露」「薩摩乃薫 限定純黒」「大正の一滴」「神座」「くじらのボトル 黒麹」
・白麹・すっきり系枠（４本）
→「ひとり歩き」「森伊蔵（１升瓶）」「がんこ焼酎屋」「姶良」
・紫・紅芋枠（２本）
→「赤霧島」「須木紫」
・一期一会枠（３本）
→「龍しらかね（１升瓶）」「蔵番長（４合瓶）」「タイガーアンドドラゴン」
・絶品枠（５本）
→「桐野」「月の中（１升瓶）」ｘ２「萬膳」「さつま寿（４合瓶）」
「さつま寿（１升瓶）」
・プレミア枠（４本）
→「造り酒屋 櫻井」「月の中 冬季限定」「伊佐美」「萬膳庵」
・佐藤枠（７本）
→「佐藤 黒（１升瓶）」ｘ４、「佐藤 白」ｘ３
・ブレンド枠(１本！）
→「多楽き」
・熟成枠（１本）
→「ぎんやんま」
・原酒枠（２本。夏限定！）
→「流鶯 黒麹」「喚火萬膳 黒麹」
※芋麹枠（０本)
控え酎は３７本（＋「百年の孤独」）。
会長さん発射予定分、気長に待っておりますよん♪
小瓶スペースあと1本ほどありますね。ニヤリ（笑）。