蔵元：大海酒造協業組合
蔵元住所：鹿児島県鹿屋市白崎町
購入額：職場の後輩からの頂き物。
原料：さつまいも（ベニオトメ、高系）、米麹（黄麹）
量：1,800 ml
瓶の色：スリガラス様水色、アルコール度数：２５度、
蒸留方法：減圧蒸留。熟成期間：４ヶ月以上１年以内。詰め日：2007/3/14
mother water：垂水温泉水
香り：ほのかに芋の香り。清酒のような香りもする。
風味：「海」ロック。
風味は、非常に軽快。
アルコール刺激があまりなく、スイッと入ってくる。
軽いです。bodyはすっ飛んでる感じ。
芋の風味はちょっと。
ほどよい甘みに（この甘みが割と複雑）スキッとした清涼感。
だが、奥行きも感じるし、最後のキレもよい。
非常に飲みやすい。
「海」常温水割り。
やはりロックがよい。
というのも水割りにすると、アルコール刺激をロックより感じてしまうし、
悪い意味での”クセ”が出ちゃう感じ
清涼感も少なくなるし。
黄色を飲んでいる軽快さもなくなっちゃうのです。
コメント：すっきりですね～。うまいです♪
”黄麹＋減圧蒸留”のパッケージングってのは
この組み合わせだと「富乃宝山」が比較対象になります。
「海」はベニオトメ、高系という赤芋を使っているからでしょうが、きちんと芋の風味を感じるところが「富乃宝山」とは違うところですね。
ロックで夏向きですねっ！
飲み方：ロック！＞＞常温水割り（お湯割りはやってない）
評価日：2009/7/26（2009/5/9開栓→2009/7/19終了）
※評価101銘柄目でございます♪