蔵元：白石酒造
蔵元住所：鹿児島県
購入額：\1,100
原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹（白麹。酵母は不明）
量：720 ml
瓶の色：茶色
アルコール度数：25度 常圧蒸留、甕仕込み（一次・二次共に）
※木樽蒸留とステンレス蒸留の酒をブレンドしているらしい。
香り：ほくほくした芋の香り。芋々しい。
風味：ロック。
風味もどっしりとしてでもキレがいい。
骨太。トロリとした風味、コク、そしてきちんと芋のエキスを感じることができるのでうまい！
白麹だけど香ばしさもかなりのもの。私の好きな素朴な風味。
濃厚で土着的なんだけど、上品。いい意味で、芋くさい。
これはすごい！うまい♪
お湯割り。
ホクホクした旨味がよく出る。お湯割りでもあまり刺激（アルコール）は感じない。
このあたりはさすが。とてもまろやか。
コメント：「天狗櫻」はすばらしいです。
本当にうまかった！ 記念すべき評価１００銘柄目にふさわしい銘柄でした。
「金峰櫻井」との飲み比べでは引き分け。
そして「さつま寿」との飲み比べでは勝利。両者とも殿堂入り銘柄ですので、「天狗櫻」も殿堂入りにふさわしい銘柄だと思います。
それにしてもこれがレギュラー酒とは恐れ入りましたっ！
飲み方：ロック＞お湯割り。
※常温水割りするの忘れました。
評価日： 2009/7/3（2009/5/18開栓→2009/7/2終了)
※記念すべき評価100銘柄目でございます♪