蔵元：すき酒造
蔵元住所：宮崎県小林市須木
購入額：\1,200
原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹（黒麹）
熟成期間：不明 蒸留：常圧 ，量：720 ml
瓶の色：黒っぽい茶色 アルコール度数：２５度
詰め日：不明
香り：非常に香ばしい香り。「佐藤 黒」「黒麹旭萬年」系の香り。
風味：ロック。
黒麹らしい香ばしさ、キレのよさ、bodyを持っている。
一口目もすばらしい，クイクイと飲める軽快さも持ち合わせる。
いわゆる”クセ”もない飲み口。
芋の風味がギュッと凝縮されていて、それでいて甘くて香ばしい。
大きな波が来た後に小さな波として余韻もやってくる。
ロックでは非常にバランスのよいハイレベルの旨さ！
常温水割り。
ロックで味わえる軽快さ・香ばしさはほぼそのまま。
香ばしさもあまり変化ないよう。旨いです！
お湯割り。
かなり期待していたが、そこまでではなかったってのが正直なところ。
アルコール刺激が増してしまい、甘みもそこまで膨らまず。
冷めてきたところではおいしかったが、ロックで飲む軽快さを感じることができなかった。
どうやらロックがイチバン旨いと思われる。
コメント：「須木焼酎」はあまり知られていないかもしれませんが、
非常にうまいですね。
今後人気が出てくると思います。
「小さな蔵」「村尾」「佐藤 黒」などいわゆる”プレミア系”の有名どころの前後に飲んでも決して負けない風味を持っています。
須木酒造の銘柄は現在「鰐塚」「五大王」を飲み比べ酎
だが、これらもうまいのです。
須木酒造さん、とてもハイレベルだと思います！
飲み方：ロック＞常温水割り＞＞お湯割り
評価日：2009/5/18（2009/3/9開栓→2009/5/16終了）
※評価96銘柄目でございます。