１月９日（金）。
この１週間は疲れました～。でも頑張ったっ！（笑）
いつものダレヤメです♪
「佐藤 白」が残り少ないので、以下のようにリレーです♪
この１週間は疲れました～。でも頑張ったっ！（笑）
いつものダレヤメです♪
「佐藤 白」が残り少ないので、以下のようにリレーです♪
「佐藤 白」ロック→お湯割り→ロック
終了しました♪ 既に殿堂入りしております。本当においしい１本でしたっ！１月１０日（土）。雪が積もりました。１０ｃｍ
大雪の中、月に一度仕事に行っている山奥の職場へ。
５０ｃｍくらい積もっております。除雪車というものを久しぶりに見ました。
しかも３台も（笑）。
疲れました。。。ダレヤメは・・・
大雪の中、月に一度仕事に行っている山奥の職場へ。
５０ｃｍくらい積もっております。除雪車というものを久しぶりに見ました。
しかも３台も（笑）。
疲れました。。。ダレヤメは・・・
「やきいも黒瀬」開栓＆ロック→「杜氏潤平」ロック→「八千代伝ひとつき半むろか」ロック
「やきいも黒瀬」はもうちょっとほくほくした焼き芋焼酎と思っていました。
確かに焼き芋らしいsmokyさを感じることはできるのですが、ロックだとアルコール刺激が気になってしまいました。
おそらく水割り・お湯割りがうまいのでしょうね～。また今度やってみよう♪
「潤平」さんはいつ飲んでも優しいです。うまい♪
締めの「ひとつき半むろか」は最高なんです。はまっています♪私は”昆布飴”のようなコクのある甘さを感じます♪うまいです♪
確かに焼き芋らしいsmokyさを感じることはできるのですが、ロックだとアルコール刺激が気になってしまいました。
おそらく水割り・お湯割りがうまいのでしょうね～。また今度やってみよう♪
「潤平」さんはいつ飲んでも優しいです。うまい♪
締めの「ひとつき半むろか」は最高なんです。はまっています♪私は”昆布飴”のようなコクのある甘さを感じます♪うまいです♪
１月１１日（日）。
一旦解けた雪がまた積もりました。１５ｃｍくらいかな？
前日の仕事の疲れが出たのか？ちょっとお疲れ気味。
でもダレヤメです♪
うすめの水割りだと先日おいしくいただけたので、お湯割りをやってみました。
これがうまいのです。ロックから想像したお湯割りの風味とは違うのです。
お湯は４５℃。１：１くらいです。こうすると甘みが増して、気になっていた独特の風味がほとんどなくなります。うまかったです♪
やっぱりいろいろやってみないといけません。研究大事です。
一旦解けた雪がまた積もりました。１５ｃｍくらいかな？
前日の仕事の疲れが出たのか？ちょっとお疲れ気味。
でもダレヤメです♪
「薩摩 甜」ロック→「薩摩 甜」お湯割り
ロックだと独特の香り（うまく表現できず・・・）が気になります。うすめの水割りだと先日おいしくいただけたので、お湯割りをやってみました。
これがうまいのです。ロックから想像したお湯割りの風味とは違うのです。
お湯は４５℃。１：１くらいです。こうすると甘みが増して、気になっていた独特の風味がほとんどなくなります。うまかったです♪
やっぱりいろいろやってみないといけません。研究大事です。
１杯目と締めの１杯はいつもの通り、うまかったです。
２杯目はやってしまいました。ボーっとしてたのです（笑）。
２杯目に「薩摩 甜」をロックで飲もうと、注いで、飲まずに
テーブルの上においていました。
そして３杯目の準備をしようと「吉兆宝山」を手に取り、テーブルの上においておくだけのつもりが、
何を思ったか私、「薩摩 甜」ロックの上に注いでしまったのです！！（笑）
２杯目はやってしまいました。ボーっとしてたのです（笑）。
２杯目に「薩摩 甜」をロックで飲もうと、注いで、飲まずに
テーブルの上においていました。
そして３杯目の準備をしようと「吉兆宝山」を手に取り、テーブルの上においておくだけのつもりが、
何を思ったか私、「薩摩 甜」ロックの上に注いでしまったのです！！（笑）
時既に遅し！
ちょうど１：１くらいでブレンドされてしまいました。
飲もうか捨ててしまおうか迷いましたが、これもいい経験と思い、飲んでみました。
すると・・・
飲もうか捨ててしまおうか迷いましたが、これもいい経験と思い、飲んでみました。
すると・・・
「薩摩 甜」の風味はそのままに、「吉兆宝山」のコクも感じられるなんともいえない風味に仕上がりました（笑）。
完全になじんでないのがわかります。これはいけませんね（笑）。
ボーっとしてた私が悪いのです、ハイ。
完全になじんでないのがわかります。これはいけませんね（笑）。
ボーっとしてた私が悪いのです、ハイ。
そんなこんなで雪まみれの３連休でした♪