１月７日（水） ナイスリレー♪

１月７日（水）。
最近”法則”を無視する傾向があり、
飲んだ後に、『こうすればよかった』と反省することが多々ありまして。
１月７日は順番にこだわってみました♪

「赤兎馬」ロック→「月の中」常温水割り→「宝山芋麹全量」ロック

麹的には白→白→黒（芋麹）であり、”法則”どおり。
風味の”強さ”的には、同じロックで味わうと「月の中」が強くなってしまいそうだったので、あえて水割りにすることで風味を優しくしてみました。
これが大成功。

「赤兎馬」は熟成モノですので角が取れていてスキッとしてうまい♪
そして芋々しい「月の中」を優しく水割りでいただきます。
締めには芋々しい、やや高濃度の「芋麹全量」をロックで。
これもうまかったですね。

これまでいろいろ試してきましたが、これまたナイスリレーです。
かなり贅沢リレーですが（笑）。

新たな法則になりそうなものとして
・熟成モノは先に。無濾過・新酒は後に。
・芋麹モノは後に。
これについて今後も検討していきたいと思います♪

やっぱり楽しいですね～、お芋さん♪