蔵元：本坊酒造
蔵元住所：鹿児島県鹿児島市
購入額：\1,155
原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹（白麹）
蒸留：常圧 ※錫製蛇管使用
量：900 ml
瓶の色：深い緑色
アルコール度数：２５度
香り：割とフラットな芋の香り。特徴はあまりない。芋くささはあまりない。
風味：氷が解けてない状態で一口。アルコール刺激をあまり感じません。
氷が解けてくるととっても滑らか。滑るようなうまさ。コクもあるし、結構芋々しいんだけど滑らか。遠くに木の香りと言うか土の香り、いわゆる”土着的”なクセを感じるのですが、それが嫌味にならない。
「錫釜」ならではなのでしょうね、ただ、ややおとなしく感じます。
お湯割りでは相当うまい！ロックだと”少し物足りない”と印象だったが、
お湯割りにすると、やや鋭さは出るものの、甘み・芋々しさがふくらむ。
雑味もあまり感じない。
温度が下がってぬるめになったところが、おすすめ♪
コメント：昨年11月に東京のまさるやさんで購入した一品です。
GSK会長さんからもうまいとの感想を聞いておりましたが、滑らか、まろやかですっきりだが、独特の風味。錫製蛇管が風味に効いているのかなぁ。
上品な芋焼酎という印象を抱きました。上品と言えば自分の中では「風憚」だったのですが、これは少し辛口なので、「錫釜」は少し甘めで上品な芋焼酎といった位置づけです。
また時間を置いてじっくり飲んでみたいと思わせる一品です♪
ラベルはがすのは成功。裏ラベルも♪
※全国９店舗でしか買えない（らしい）PBです。
飲み方：お湯割り＞ロック
評価日：2008/9/12
※評価70銘柄目でございます。