蔵元：大和桜酒造
蔵元住所：鹿児島県日置郡市来町湊町３０２４
購入額：\1,290
原材料：サツマイモ（黄金千貫）、米麹（白麹）
量：900 ml
瓶の色：濃い緑色
アルコール度数：25度
香り：黄金千貫とは思えないような、甘く華やかな香り。
風味：ロックでは、コクがあり、でもさらっとなめらか。
芋々しいんだけど、ちょっと甘みは抑えられている印象です。ただ、これもおいしいっ！そしてほくほくした芋の風味。甘いけどもたつかない。スッキリしてるけどコクがあって、余韻を残しながらも後味スッキリ。これは最高です！
お湯割りにすると、香りは、ふかし芋そのもの。甘い香りです。やはりロックより香りが甘くなります。風味も。まろやかになって、わずかですが、酸味も感じます。
きちんと芋の風味もしますし、甘み・bodyの強さ、わずかな酸味、後味のよさ、どれもバランスがとれている。
コメント：昔ながらの本手造り、麹造りも「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ丁寧 に造られ、一次仕込み・二次仕込みとも全量甕壷仕込なんだそうです。
手づくり感がとても伝わります。黄金千貫を使っているらしいのですが、この甘みと言うかほくほくした感じは独特です。まろやかさはピカイチ♪
いわゆる”プレミア系”と言われている芋焼酎に共通するのが
・アルコール刺激のなさ
・まろやかな風味
・芋独特のクセのなさ
と私は思っていますが、これらの条件を兼ね備えていますっ！
もともと出荷数が少なく若干手に入りにくい銘柄のようですので、何かのきっかけで人気が出れば、いわゆるプレミア系になってしまうかもしれません！
そして「佐藤 黒」との対決。ロックでもお湯割りでも引き分けでした。文句なく殿堂入りでしょう！
ロック対決：http://blogs.yahoo.co.jp/toruimoimo/23835742.html
お湯割り対決：http://blogs.yahoo.co.jp/toruimoimo/24050401.html
飲み方：ロック＝お湯割り（4:6がおすすめ）お好みで。
評価日： 2008/8/8
開栓・終了日：2008/6/9開栓→2008/8/9終了
※評価６７銘柄目でございます♪