というところで水について書きました↓
p://blogs.yahoo.co.jp/toruimoimo/16544872.html
芋焼酎を造るときにも蔵元は水にこだわっているようですが、
私たち”飲む側”もこだわっている人が多いかと思います。
私もやはり軟水がいいだろうと思っています。
以前”水のコラム”を書いてから、少し水について勉強してみようと思い、本を読んだりしました。そして自分なりに”休肝日”の時やちょっとした仕事の合間に
少しずつ水の飲み比べをしてたんですね～。
で、いくつか飲んでみたので、そのデータを公表してみます。
これはペットボトルのラベルに書いてあるものです。
飲んでみた感想も書いています。
Volvicの枠のところに色がついていますが、この中だと私はVolvicがイチバンうまいと思いました。
少し見にくいですが、画像をクリックすると大きくなります。
ただ、水割りお湯割りにはまだ使ってみてませんけどね～。
あくまでも水そのものの感想です。
この「芋焼酎のための水の研究」では水の飲み比べや水の情報などなど不定期に更新していく予定です！