もう１月も終わりなんですね、早いなぁ。
光陰矢のごとしと言いますが、ホントに早い。
昨日は、まず、「宝山蒸撰白豊」のお湯割り。
念願のお湯割りです♪ ４：６くらいでいただきました。
お湯割りにすると、白豊独特といっていいのでしょうか、
甘い砂糖のような香りがします。
口に含むと若干のぴりぴり感はあるものの、風味はよいです。
かなり甘～くなりますね。ロックと比べると。
白豊はデンプン質が多く、そのためにできあがる焼酎は
かなりの甘さを持つってことが言われていますが、確かにそのとおりです。
特に、少しぬるくなったときのあの甘みはとてもよいです。
でも、何で３４度にしたのかなぁ、それが唯一といっていい疑問点です。
２５度の方がグイグイいけるはず！
２杯目は小さなグラスでロック。
「坐忘」です！
これも３０度。氷が解けてくると風味が伸びるのです。
こうなるとおいしいのです。「もぐら」的です。
でも、ここでまた疑問。何で３０度なん？
「坐忘」はギルドのフラッグシップ的存在らしい。
他の銘柄、特に「もぐら」との差別化を測るために度数をあげて
あえて”ガツン”としたところを狙ったのか？黒麹ですしね。
私は、２５度でもよかったと思います。その方がおいしい、多分。
で、締めは「佐藤 黒」ロック。小さなグラスでね。
やっぱりおいしい。でも「坐忘」ロックのあと「佐藤 黒」はやっぱりあまりよくないっす（笑）。
いかん、前回の反省が生かされてなかった（笑）。
とはいえ、口直ししたかったから。。。「佐藤」さんで。
ってことで昨夜の飲み比べはここで終了！
う～ん、２５度で慣れている私には３０度を越えるとどう御したらいいものか
ちょっと悩んでしまいます。。。
光陰矢のごとしと言いますが、ホントに早い。
昨日は、まず、「宝山蒸撰白豊」のお湯割り。
念願のお湯割りです♪ ４：６くらいでいただきました。
お湯割りにすると、白豊独特といっていいのでしょうか、
甘い砂糖のような香りがします。
口に含むと若干のぴりぴり感はあるものの、風味はよいです。
かなり甘～くなりますね。ロックと比べると。
白豊はデンプン質が多く、そのためにできあがる焼酎は
かなりの甘さを持つってことが言われていますが、確かにそのとおりです。
特に、少しぬるくなったときのあの甘みはとてもよいです。
でも、何で３４度にしたのかなぁ、それが唯一といっていい疑問点です。
２５度の方がグイグイいけるはず！
２杯目は小さなグラスでロック。
「坐忘」です！
これも３０度。氷が解けてくると風味が伸びるのです。
こうなるとおいしいのです。「もぐら」的です。
でも、ここでまた疑問。何で３０度なん？
「坐忘」はギルドのフラッグシップ的存在らしい。
他の銘柄、特に「もぐら」との差別化を測るために度数をあげて
あえて”ガツン”としたところを狙ったのか？黒麹ですしね。
私は、２５度でもよかったと思います。その方がおいしい、多分。
で、締めは「佐藤 黒」ロック。小さなグラスでね。
やっぱりおいしい。でも「坐忘」ロックのあと「佐藤 黒」はやっぱりあまりよくないっす（笑）。
いかん、前回の反省が生かされてなかった（笑）。
とはいえ、口直ししたかったから。。。「佐藤」さんで。
ってことで昨夜の飲み比べはここで終了！
う～ん、２５度で慣れている私には３０度を越えるとどう御したらいいものか
ちょっと悩んでしまいます。。。