法則① 度数は低いものから

これは「本格焼酎を愉しむ」という
ソムリエの田崎真也氏の著書にも書いておりますし、
４冊目の教科書と紹介（http://blogs.yahoo.co.jp/toruimoimo/12792731.html）
した本にも書いております。

実際に外のみで私が体験したものとしては
「霧島ゴールド」→「竈（かまど）」→「縁」→「森伊蔵」のリレー。
最初の「霧島ゴールド」は20度なのです。
度数の低いものからのスタートであり、全く”抵抗”なく体にしみこんでいく感じでした。
後の３銘柄はいずれも２５度であり、しかもまた今後法則として紹介しますが、
スッキリ系のリレー、締めが完成度の高いご存知「森」様でしたので、
完璧なリレーだったと思います。

「縁」は別項で紹介しておりますが、
これまた完成度の高い芋焼酎です。ですから、このリレーは、
起承転結の非常に完成度の高いリレーでした。

これは、お店のおやじさんのchoiceなのです。
さすがはプロだとそのときも思いましたが、後になってもこのリレーの完成度の高さに
脱帽します。

こういったリレーをしていく際には
度数の低いものから、すなわち20度、もしくは25度～30度の芋焼酎の水割り
からスタートすると極めて成功度が高いと思われます。

法則：度数は低いものから！　とします♪