ゆうべは刺身をつつきながらの
ダレヤメ。
あんまりつまみと一緒には飲まないのですが、
年末ですしね♪
ってことで、「宝山 蒸撰白豊」開栓です！！
キャップのところに包装があります「白豊」って書いてある。
ラベルには「宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫」って書いてある。
このラベルはカッコいい！
それでは開栓です♪
香りはすーっとするアルコール刺激とコクのある芋の香り。
ちょっと甘めの香りかな。
度数が３４°と高めなのですが、一口だけストレートで味わいました。
上下の唇の粘膜がピリピリっときます。
これは度数が高めのせいですね。味はなかなかうまい。
ロックでいただきます。白豊という品種はデンプン質が多く
焼酎にすると”粉っぽい”という評価もあるのですが、
私はそうは思いませんでした。
ほどよい甘さとコク。ロックにすると味がのびていく感じがします。
この辺りは「佐藤 黒」的（もちろん風味は違いますけどね）です。
度数をあまり感じさせませんが、ロックで１杯半いただくと
通常のロックの２杯半くらいの酔い方でした（笑）。
お湯割りも試す必要がありますが、この風味の伸び方はひょっとするとロックが一番いいのかもしれません。
結構うまいと思いましたよ♪
他に「紅東」「綾紫」が控えていますが、この蒸撰シリーズ
「芋麹全量」も買って、揃えたくなってきました！！
ダレヤメ。
あんまりつまみと一緒には飲まないのですが、
年末ですしね♪
ってことで、「宝山 蒸撰白豊」開栓です！！
キャップのところに包装があります「白豊」って書いてある。
ラベルには「宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫」って書いてある。
このラベルはカッコいい！
それでは開栓です♪
香りはすーっとするアルコール刺激とコクのある芋の香り。
ちょっと甘めの香りかな。
度数が３４°と高めなのですが、一口だけストレートで味わいました。
上下の唇の粘膜がピリピリっときます。
これは度数が高めのせいですね。味はなかなかうまい。
ロックでいただきます。白豊という品種はデンプン質が多く
焼酎にすると”粉っぽい”という評価もあるのですが、
私はそうは思いませんでした。
ほどよい甘さとコク。ロックにすると味がのびていく感じがします。
この辺りは「佐藤 黒」的（もちろん風味は違いますけどね）です。
度数をあまり感じさせませんが、ロックで１杯半いただくと
通常のロックの２杯半くらいの酔い方でした（笑）。
お湯割りも試す必要がありますが、この風味の伸び方はひょっとするとロックが一番いいのかもしれません。
結構うまいと思いましたよ♪
他に「紅東」「綾紫」が控えていますが、この蒸撰シリーズ
「芋麹全量」も買って、揃えたくなってきました！！