蔵元：佐藤酒造
蔵元住所： 鹿児島県霧島市
購入額：\1,500（ほぼ適正価格です）
原材料：さつまいも、米麹（黒麹）
量：720 ml
瓶の色：茶色
アルコール度数：25度
香り：芳醇・濃厚な芋の香り。香りには意外にもそれほど特徴はないんです。
風味：口に入れた瞬間に芋の風味が全体に広がる。
そして、普通（の芋焼酎）ならその後にアルコールが頬粘膜を刺すような感じが大なり小なり訪れるが、それがほとんどない。ガツンとした芋のimpactを残しながらも後味すっきり。そしてすっきりなんだけど、少し余韻を残してくれる。
コメント：うまい！！！！！！
居酒屋で何回か飲んだことあり、家で飲みなおしたが、濃厚なのに後味すっきり。
やっぱり、「佐藤 黒」すばらしいです。これは文句なく殿堂入り。
ロックがうまいです！
評価日：2007/10/22
※「佐藤 白」との飲み比べもしたいなぁ♪
お湯割りレポート 追加日：2007/11/20
→「佐藤 黒」はお湯割りでもほっこり優しい感じ。
ただ、ロックのときより温度が上昇しているからなのか粘膜・舌に鋭い感覚が残ります。お湯割りでもすっきりうまい！
でもやはり「佐藤 黒」はロックの方がより存在感をもつ気がした。
お湯割りもうまいが、ロックの方がもっとうまい！