芋焼酎を飲むときは
家ではあまり”アテ”を用意しません。
焼酎だけを味わいます。主にロックが多いわけですが。。。
芋焼酎を食中酒としたりする場合もあるだろうし、いわゆる”２次会”的に
何かつまみを食べながら飲む場合もあるでしょう。
私なりに”アテ”についても考えることが多いんですね、最近。
食中酒として飲む場合には、芋焼酎のchoiceは出された料理にかなり左右されるでしょう。
薄味の魚料理であれば私は白麹のすっきりした焼酎や辛口のものを選びます。
濃い味であれば黒麹がよいでしょう。
刺身には白麹かなぁ。でも鰹のたたきなんかには黒麹のbodyのしっかりしたものがうまいと思います。
焼き鳥のときなんかにはこれまた黒麹がいいように思います。
飲むものの味が食べるものの味や濃さに勝ってしまうと、
両方がひきたたないんですよねぇ。
飲み会のときに芋焼酎がたくさんある店だと、こんなことを考えながら焼酎を選んで、少しずつ酔っていく。。。楽しいですねぇ。
先日家でステーキを食べたときに、「天使の誘惑」を水割りにして食中酒としたのですが、失敗（笑）。
ステーキには何があうのかぁ。。。わかんなくなってきました（笑）。
ところで、意外な”アテ”を発見。
羊羹です（笑）。普通の羊羹。芋羊羹ではありません。
私は「アサヒ」と一緒に食べましたが、うまい！
ただし、これをやり続けると確実に糖尿病になります。
要注意です（笑）。
ま、私の飲み方としては芋焼酎だけ飲む。
一番好きな飲み方は、ロックで。
そしてこれまた好きな読書をしながら。。。
これが最高の”アテ”なのかもしれません。私にとっては。。。
ちょっとかっこよすぎましたね。
もちろん読みながらそのまま寝てしまうことが多々あるわけです（笑）。
家ではあまり”アテ”を用意しません。
焼酎だけを味わいます。主にロックが多いわけですが。。。
芋焼酎を食中酒としたりする場合もあるだろうし、いわゆる”２次会”的に
何かつまみを食べながら飲む場合もあるでしょう。
私なりに”アテ”についても考えることが多いんですね、最近。
食中酒として飲む場合には、芋焼酎のchoiceは出された料理にかなり左右されるでしょう。
薄味の魚料理であれば私は白麹のすっきりした焼酎や辛口のものを選びます。
濃い味であれば黒麹がよいでしょう。
刺身には白麹かなぁ。でも鰹のたたきなんかには黒麹のbodyのしっかりしたものがうまいと思います。
焼き鳥のときなんかにはこれまた黒麹がいいように思います。
飲むものの味が食べるものの味や濃さに勝ってしまうと、
両方がひきたたないんですよねぇ。
飲み会のときに芋焼酎がたくさんある店だと、こんなことを考えながら焼酎を選んで、少しずつ酔っていく。。。楽しいですねぇ。
先日家でステーキを食べたときに、「天使の誘惑」を水割りにして食中酒としたのですが、失敗（笑）。
ステーキには何があうのかぁ。。。わかんなくなってきました（笑）。
ところで、意外な”アテ”を発見。
羊羹です（笑）。普通の羊羹。芋羊羹ではありません。
私は「アサヒ」と一緒に食べましたが、うまい！
ただし、これをやり続けると確実に糖尿病になります。
要注意です（笑）。
ま、私の飲み方としては芋焼酎だけ飲む。
一番好きな飲み方は、ロックで。
そしてこれまた好きな読書をしながら。。。
これが最高の”アテ”なのかもしれません。私にとっては。。。
ちょっとかっこよすぎましたね。
もちろん読みながらそのまま寝てしまうことが多々あるわけです（笑）。