【ぶりの照り焼き】
(材料)
ぶり切り身
小麦粉
しょうゆ
酒
みりん
塩
サラダ油
ししとう
ふっくら美味しく作るにはぶりを焼きすぎない
ポイントは下処理での塩振りと小麦粉をまぶすことと
あとはたれの分量
【大根ステーキ】
(材料)
大根
片栗粉
ゴマ油
しょうゆ
みりん
シラス
万能ねぎ
大根おろし
ポイントは大根に早く火を通すための隠し包丁とフタをして蒸し焼きにすること
【ポテトサラダ】
(材料)
じゃがいも
キュウリ
人参
レタス
サラダ油
塩･コショウ
練からし
お酢
砂糖
マヨネーズ
ポテトチップス(コンソメ味)
ポイントはじゃがいもを含めた野菜の下処理
これが全てかもしれません
今夜はちょっと気合い入れすぎて気付いたら深夜になってました
