どうやら明日は最高気温が７度で今日より１２度も低いみたいです
暑がりの私にはそれほど気になりませんが、冷え症の女性には厳しい一日になりそうです
とにかく真冬並の寒さ、気をつけてくださいませ
今夜は簡単鍋を作りました
からの
関東風すき焼き
（材料）
牛薄切り肉
焼豆腐
しらたき
玉ねぎ
長ネギ
白菜
しめじ
酒
しょう油
みりん
砂糖
すき焼きは小さい頃から１番多く食べていた鍋で、元々地元横浜が発祥の地
最初は牛鍋屋として始まり、のちに関西で食べられていたすき焼きが関東に流れ、そのまま名前が定着したとされています
お肉も美味しいけどやっぱりなんといっても焼き豆腐としらたき
今日も美味しくいただきました
ちなみにしらたきは低カロリー食品の代表で、カルシウムや食物繊維のグルコマンナンを豊富に含んでおり
これは腸内の有害物質を排出し、便秘や大腸ガンの予防、更に血糖値やコレステロールを下げる働きがあります
他ではすき焼きに欠かせない白菜にビタミンＣが豊富に含まれ、風邪予防や免疫力アップを
カリウム、カルシウムなどのミネラルには、整腸やダイエット、美肌効果があるので冬場は沢山摂取するといいと思います
