こんばんは
友人から突然LINEがきて、
癌には植物性の食事が良いみたいよ
と。
当事者の私より色々と調べてくれてたYちゃん。
とりあえず
ありがとう~と返信をして
私も色々調べた結果、どうやら野菜スープが良い
らしいというのが分かり
早速、野菜を沢山買い出しにGO
少し気持ちも上がったので、そのまま勢いでカットのみで下準備を開始
途中、疲れて凹みそうになったものの
何とか最後まで頑張りました
欲しかったブロッコリーとセロリがなかったので、これは又、明日買いに行こうかな
スープを大量に作っても、あまり日持ちしないし
きっと飽きてくる‥
ということで、食べる量だけ、その日の気分に合わせて味付け
今回、購入した野菜
玉ねぎ、長ネギ、小松菜、大根葉、大根、パプリカ、パクチー、人参、えのき、舞茸、しめじ、エリンギ、さつまいも、長芋、白菜、ミニトマト
購入できなかった野菜
ブロッコリー、セロリ
スープを作る時に入れたいもの。
大豆など豆類、豆腐、ササミ、魚介類、わかめ、玉子、
今日の野菜にプラスしたいものを選んで楽しみたいと思います
ちなみに私、野菜があんまり得意じゃなくて‥
どちらかというと嫌いです(笑)
とくに人参が一番‥
私にとっての野菜スープ…
まさしく
良薬は口に苦し…ということになりそうです
ではでは~。