いきなり暑くなってきましたね
扇風機を
暖房器具と入れ替わりに出しておいたんだけど
違和感ない
冬夏季節物の出し入れが一度に済むのは
面倒くさくなくて良いんだけど
本当にこのまま
冬→夏→冬→夏、の二季になってしまうのかな
池に映る新緑の影
幻想的
すみれ
いつものお金を使わないお出掛け散歩で
小さい春、見つけた
キヌサヤのペペロンチーノ
スナップエンドウの夏野菜カレー
チャーハンにも
ラーメンにも
お吸い物にも
何にでも入れたり、添えたり
野菜は家庭菜園で収穫して
買わないで節約が基本だから
ブロッコリー尽くしから
新玉ねぎとマメ尽くしになってきた
日々の食卓からも
四季の移ろいは感じられるけど
年々、温暖化で
旬が早く来て
短く終わってる気がするし
さらに、寒さや暑さが増すと
冷害や干害が増え
収穫が厳しく
旬野菜は
貴重なものになってきている
と思います
旬野菜といえば
タケノコもあったなー
タイカレー
今年になって、もう２回も作ったよ
なかなか売ってるお店がなくて
イオンかAmazonで買っています
シンプルに
春のタケノコと鶏肉がすごく合って
夫の好物だし
夏は
ナスやトマト、唐辛子を入れて
グリーンカレーなどの
辛い料理がとても引き立つ季節
同じ料理でも
味わう時期や具材が変わると
違う美味しさで
飽きないんだよね
やっぱり
