みけねこ家族とシュールなネタ帳 -370ページ目

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自家焙煎【間違いに気づく】

てってけてけてけ　てってって～♪

てってけてけてけ　てってって～♪

てってけてけてけ　てってって～♪

てれれれ　てってって～て～♪

なんのことかわからないひとは「キューピー３分クッキング」のオープニングを思い出しながら、
もう一度読んで下さい。

↑　はい、ここ間違えたー！　「ＮＨＫきょうの料理」の曲なんだってばよ！

てってけてけてけ　てってって～♪

てってけてけてけ　てってって～♪

てってけてけてけ　てってって～♪

てれれれ　てってって～て～♪

ね？　ね？じゃねーよｗｗ　間違ってるからｗｗ
　

最近、あちこちで料理の記事を見かけるので、自分もなにかやっといた方が後々のためになるかなぁと思い（意味不明）、やってみました。

まずは、用意するものと材料です。

軍手

もち焼き網

コーヒー生豆

そうです、生の豆を焙煎するんです。（料理はできません）
今日、用意した豆は「マンデリン　Ｇ１」です。
深煎りで苦みを出したいと思います。

それでは、早速始めます。
豆を網のなかにセットします（本来は網の上にもちを置きます）

そして、ガスコンロの火にかけます。
そのままだと、豆が焦げてしまうので、網をゆすりつづけます（恐喝ではありません、揺するんです）
網は熱くなるので、軍手をします。
画像がないのは、今日は撮影助手がいないからです。

焼き上がったら、あーーーー、冷まさなきゃいけなかった。
めちゃくちゃ熱いので気をつけて下さい。
どのくらい熱いかというとこのくらいです。

アチャーーー！

急いでドライヤーを用意しました。

なんか・・・　めちゃくちゃ焼きムラがムッシュムラムラですね・・・

なんか・・・　まずそう・・・

実際、ドリップして飲んでみたところ、

これが、　∑(ﾟДﾟ) うんまい！

わけがなく、激マズでした・・・
全然コーヒーの香りがしなくて、青臭いにおいがしました。
焼きが足りないんですね（見た目で気づけ！）
これは飲めません。
コーヒーを飲んで悲しい気持ちになったのは初めてです。

豆を捨てちゃうのももったいないので、もう一度焼いてみることにしました。
今度は、オーブンを使います。

いいのかｗ

焼き上がり

おぉ！　なんかいい感じには見える。
油も浮いてイタリアンロースト風ですよ。
でも、やっぱりコーヒーの香りはせず、なんか青臭いようなにおいがするんですよねー。

そんでも前のものよりは飲めるはず。そして、試飲。

ふ～む、これは飲めないことはないが、やっぱりまずい。
けちって200円のもち焼き網で焙煎をしようとしたのが間違いだったかもしれない。
焙煎機が欲しいなぁ・・・。