１月は 睦月（むつき）
身分
親族一同が集まって
２月は 如月（きさらぎ
衣類をさらに着る月
３月は 弥生（やよい）
４月は 卯月（うづき）
卯の花の咲く月
５月は 皐月（さつき）
６月は 水無月（みなづ
水の
７月は 文月（
稲
８月は 葉月（はづき）
木の葉が色
９月は 長月（ながつき
秋の夜長の月
１０月は 神無月（
１１月は 霜月（しもつ
霜が降りる
１２月は 師走（しわす
年末で師も走るほど
あー もう ２月だなー
あれは１月１３日の事だった （回想。。。）
夕方４時過ぎ 中学校から電話だと ・・・
なんか この時期 嫌ぁ～な予感・・・
先生「実は ５時間目の体育の授業中にぃー・・・
出だしのこの言葉で 話しの半分をここで悟ったσ(^_^)
経験は 人間の感性を鋭くする ってか
先生「ハンドボールをやっていてぇー・・・
ほほう～ 今度はどうなさいましたか 将くんよぉ
先生「左足首の筋と骨を痛めたようで
これから長尾病院へ来ていただけませんか
本人がギブスをしたがらないので・・・」
....。
またしても 受験２週間前でしたな
兄は 受験の１０日前に右手を３本骨折し
弟は ２週間前に 左足首の靱帯を伸ばし骨にヒビ・・・
似たもの兄弟だわ
ヒールつき
こんなくつした
寒い時期 足の指が冷たいだろうと用意したんだけど
使ってないようだにゃー
ギブスは４週間＋αだそう
将のうっぷんは 動きにくいことで たまりまくり
口が悪りぃーのったら ありゃしない
この足で レオの散歩に行ったり ランニングに行ったり
まー 止めれば止めるほど 聞かないんだナー
青春してるなー
あー 反抗期ぃっ ┐( -"-)┌
１月１７日（日）早朝作ったコーンパン（チーズ入り）
このパン食べて 登紀子先生のパン教室に行きました
この日は 姪っ子のちぃちゃんと参加
しますた
平井さん 渋谷さんと ワイワイ 
楽しかったな
この日は あんぱん
ロールパンスノーボールクッキー
やっぱ 登紀子先生
とこで作ったパンは
見た目も ひと味違いますなー
１月２４日（日）に作ったあんパン
あんパンは おじいちゃんの強いリクエスト
この日はたまごパンも一緒に焼きました
西日が差し込む σ(^_^)の場所
オーブン皿に 所狭しと並べるから
おしくらまんじゅうして 変形したあんパン
こね上がりの 生地の温度と 一次発酵の温度管理
これが なかなかうまくいかない
パン生地専用のこね器でないのも原因でしょうが
機械のクセがなかなかつかめません(⌒ー⌒)
この日 生地をこねた後の 生地の温度・・ ２６℃
追加で 数分こねても 生地の温度が上がらなかったので
発泡スチロールにお湯をはって 一次発酵させました
１月２９日（金）早朝作ったあんパンとロールパン
朝 焼きたてパンを食べようと思うと ４時起きは必須
冬にはちーと きついですな
外気が冷たいこの時期
たいてい こね上げた後の 生地の温度は２６℃
この日はこね器に 最初からサランラップでフタをしたら
こねあがりの温度が２８～２９℃
ナイス
Good Job
日曜日には BBC 美星マラソンだったのね
ここいち
楽しく拝見しました
ユウキ母さま
トモヤ母さま
いつも楽しい写真の投稿ありがとうございます
この時期の美星 おまけに小雨もしぶいてて
寒かったでしょう～
みんな お疲れさま
元気に水曜日 集ろうね
和