おはようございます！！昨夜の酒の肴をアップします！！
画像はワンプレートの酒の肴で、奥から逆時計回りで、マスノスケのフライウニとフノリソース掛け・ピクルス・チーズの胡椒かけ・舞茸のチーズ乗せオーブン焼き・大根のサラダ・ビックリドンキー風ドレッシングかけｗｗ・豚ロースのマスタードレモンソースです！！
この豚肉の焼き方は、何時もブログでお世話になっているマコさんに教わった焼き方で作りましが、しかし柚胡椒がなくて仕方なくマスタードレモンソースに変更！！マコさんのお陰で、焦げ目が出来ず凄く美味しく焼け、見た目からも食欲をそそる出来栄えです！！マコさん！！有難うございます！！
マスノスケのソースは、ウニとフノリを混ぜて味噌・醤油・味醂・酒・ショウガで味を調えてフライにかけて完成！！ここでウニの登場ですｗｗ！！
舞茸のチーズ乗せはあらかじめ舞茸をバターで炒め、塩胡椒で味を調え、ココット用のカップにフランスパンの賽の目切りと先程の舞茸・溶けるチーズを入れてオーブンで200度5分で焼き上げて完成です！！
画像二枚目は、子供達が食べた豚肉と舞茸のショウガ味噌ピリ辛焼きです！！これも簡単で、豚肉と舞茸を炒め、味噌、ショウガ・味醂・ガーリック・砂糖少々・酒・四川ラー油を混ぜたタレをかけて味が馴染むまで炒めて完成です！！甘辛で凄く美味しい一品です！！
今日は小春日和です！！
| ドライブでＳＨＯＷ－ＹＡ |
を聴きながら遊びにイコーッとｗｗ！！でも、ＳＨＯＷ－ＹＡを聴きながら運転するとチョットアップスピード気味になるからその辺がヤバイッスｗｗ！！