おばさんに山椒の実をもらったので、初めて下処理から調理をしてみました
実とっていると部屋中山椒の香りが充満
家族に「山椒くさーい」と言われまくってました
水につける１時間つけたけど短かったのかピリピリ感が凄いまま
つけておいた水にからも山椒の香りが！！少し舐めてみると水なのにピリピリする
おそるべし山椒！！
後で知ったのだけど、水につけておけば和らいだんだって
じゃこは小さなエビやらカニが入っている事もあるので、私は食べないようにしています。
味見の息子と旦那さんが美味しいと言ったのでよしとしましょう
山椒はピリピリするーとって言ってましたが
見た目はいい感じにできました
ちょっと甘めでもよかったかな！？
