コメント、メッセージ、いいね、
こちらからお買い物をしてくださった方、
カウシェの水やり、
ありがとうございます
ゴールデンウィーク明けの今日、
不登校気味の小6長女はどんな感じかな？と思いながら朝に「おはよう」の声を掛けると、
「納豆ご飯
」
と返事が
良かった良かった、
今日は学校に足が向いていました
長女は今「仲良くしたいな」と思っている同級生がいるそうで、
でもその子は週に2回しか登校していないそうで
「あんまり学校に来てないけど、どうしたんだろうね
？」
と心配しています
妹に「ねえねも同じじゃん
」
と突っ込まれておりました
愛しの可愛い我が子達、
時には「クッソー！
」と思う我が子達、
2人が生まれてから「食育」のことを少しだけ調べるようになりました
そして長女があまり学校へ足が向かなくなってから、
もっと食育のことを考えるようになりました
食べる力、生きる力
食事で体の健康だけではなく
心の健康も育つのだと信じています
「自分は我慢して、子ども達にはたくさん食べさせる」
じゃなくて、
私もしっかりと食事をとって、
家族で心身ともに健康でいなければ意味がないのです
疲れた中ご飯を作っても
あまり食べてくれないことなんてよくあります
それでも子ども達の喜ぶ顔を想像して、
今日も明日も「面倒臭いわね」と思いながら
まぁ、作っていきましょう
節約のことも考えつつ、
お弁当用に冷凍をしたいなと思っていたので、
少し多めに作りましたー
鶏胸肉2枚を適当に切って、
てんさい糖と酒を揉み揉みしておいて
片栗粉をつけて揚げ焼きして
水、醤油、てんさい糖、酒、みりん、酢を鍋でグツグツしたやつにドボンと浸して
鶏胸肉の甘辛チキン
給食で皆が好きなものランキングに入っているそうです
あとはね、もう何品も作りたくないから
具材を10種類くらい入れて
豚汁を作りました
2人ともオカワリをしてくれたからハッピーです
豚汁を作った鍋は、
もう何年も使っている「無加水鍋」
離婚する前から使ってて、
離婚する時にちゃっかり持ってきた思い出のある大切なお鍋です
蒸気を出すモードと、
食材の旨味をギュッと閉じ込めるモードがあります
さて
明日、明後日は仕事でセカセカしている先輩がいるので、
少しだけ気合いを入れて頑張ってきます
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ブログに載せた無加水鍋は、
アイリスオーヤマの鍋です
まな板は
揚げ焼きした米油は、
今回楽天24で三本セットで購入したこちら
1000円以上で使える400円分のクーポンが出ているはずです