１４日頃の当選品です＾＾
株式会社インペリアル・キッチン さまよりいただきました
海老、帆立、イカ、アサリをふんだんに使った贅沢なパスタソースを、素材を活かしたシンプルなレシピで作りました。フレッシュ感のあるトマトソースにたっぷり溶け込んだ魚介の旨みと、オリーブオイルや生バジルの豊かな香りが食欲をそそります。
「簡単・手軽におうちでホテルの味が楽しめる！」というのに惹かれて応募しました♪
嬉しい～＾＾
子供が生まれてから高級ホテルの味って、めっきり味わっていないです
おうちで、しかも簡単に食べられるなら、そんなイイコトはない！！☆
というわけで、早速作りました＾＾
ソースは冷凍で送られてきます。
凍ったまま未開封の袋ごと熱湯にポチャン♪
５分温めれば、美味しいソースの出来上がり☆
かんた～ん☆☆
あとは茹で上がったパスタとからめるだけ♪
※「温めたソースをいったんフライパンに移し、水気を切ったパスタを合わせることで、さらに美味しく仕上がります」と書いてあったので、そのように作りました。
☆ボロネーズ☆
牛肉の旨味と赤ワインの効果か、とっても大人の味♪
濃厚なのに味が強すぎなくて、旨味が凝縮されている感じでした＾＾
☆ペスカトーラ☆
魚介の旨味満点です♪
トマトの酸味が程よく利いていて、サッパリと味わえました。
写真からもわかるように、エビやホタテがごろごろ入っています♪
２種のソース、同じトマト系に思いましたが正反対のお味でした！！
ボロネーズのほうは、途中で「パンチが効いてても美味しいかも」と思い、粉チーズを多めにかけタバスコもかけてみたら、これまた合う！！
パパッと作れるのに本格的なお味で、急にパスタが食べたくなったとき、急なお客様でなにもない！！って時など色々な場面で重宝するであろうお品でした♪
ありがとうございました！
