２２日の当選品です☆
長寿の里
さまの
天日古代塩です♪
長寿の里さま社内で「お料理が変わった！」という驚きの声があがった、自慢のお塩だそうです☆
程よくしっとりしていて、そのまま食べてみましたが、ぎゅ～っと濃縮されたような味わいがしました＾＾
美しい海に囲まれた九州天草・通詞島（つうじしま）。
約20日間かけて海水を循環させ、塩分濃度を18％にします。
その後「釜炊き」と「天日干し」の2種類の方法で塩を結晶化。
ザルに上げ、にがり成分と水分を滴らせます。
約2ヶ月間熟成させることで、やっと天然海水塩『天日古代塩』は完成！
80種類以上のミネラルを豊富に蓄えた、手作りの塩なんだそです！
人工塩の摂り過ぎは、身体に良くないといわれているそうですが、
昔ながらの製法で作られた「天日古代塩」は身体にやさしく、素材の持ち味を引き出す甘味のある味わいで料理がぐっと風味豊かになるとのこと！！
基本の食材から健康な毎日を…
・料理の味にこだわりたい
・食事が偏っている
・肌が敏感
・健康に気をつけたい
という方には特にオススメだそうです♪
