昨日、日中+5度。
その後、久々の雨。
そして夕方から、ガッチリ凍りました。
少しわかりにくいですが、この道、スケートリンク状態です。
滑って転ばぬようかかとに体重をかけて移動します。
形のいい大根は雪の下の土の中に埋めて有ります。
わたしが固形物食べられないので、なかなかこの形の悪い大根もへりません。
まだ、穴を掘って大根を出さなくてもいいようです。
形が悪くても、料理をしてあげなければと・・・
皮をむくと、真っ白で、味に変わりはないのです。
下煮して鳥手羽元と炊きました。
柔らかくして量が少なかったら私でも食べられます。
