文旦ジャム入りシフォンケーキ

すごーく久しぶりにシフォンケーキが食べたくなり

21センチの大きな型を出してきました

21センチ型のレシピは卵7個！

ハンドミキサーを使っているのになんとなく疲れる量です。

今回は文旦ジャムをいれて、クリームなしで食べるスタイル。

ジャムを入れるとちょっとふくらみが悪いんですが～～。

焼き上がり。

パレットナイフを使っているのに

なかなか型から外すのが上手にならない！

断面です。

ポツポツと見えているのが文旦

ちゃんと散らばって美味しそう～～。

今日のおやつにいっただきまーす