沢山作って冷凍しておいたボロネーゼを
全部食べてしまったので、
グツグツと煮込んでいます
私が作るボロネーゼは
パンチェッタ（ベーコン）、ひき肉
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニク
を炒め、赤ワインで少し煮てから
トマト缶をいれてグツグツと煮込むだけ～
パンチェッタがちょっと高いけれど
入っていると格段においしくなるので必須
あとセロリもなくてはならない存在です。
パスタにするだけじゃなく
少し味を濃くしてマッシュポテトを乗せて
オーブンで焼いてもおいしい～
ちょっとだけ残ったら
カリッと焼いたチキンにソースのようにかけていただきます
出来上がるのが楽しみだな～