唐辛子の利いたトマトソースのパスタでございます。
スーパーで牛肉半額セールだったし
小松菜もあったから。
で、できたのがこちらです。
＊`∀)r＜Buon appetito!
ピリリとしたソースが心地よい、
実にお手ごろにできるパスタです。
しかも美味しかった。
＊`∀)q＜満足ぅ♪★★★【材料】（２人分）
にんにく…１片
牛肉もも薄切り…１００g
小松菜…５，６枚
パスタ（1.6㎜）…２００㌘g
ホールトマト…１缶？
パルメザンチーズ…お好みで
【調味料】
塩
胡椒
ウスターソース…大さじ２杯
オリーブオイル…大さじ２杯
【作り方】
にんにくは薄くスライスし、
唐辛子は中の種とって、きざんでおく
牛肉は５～８㎜幅くらいにスライスする
小松菜も同様に
フライパンを使って
オリーブオイルでにんにくと唐辛子を弱火で炒める
にんにくは薄っすら焦げ目がついたら取り出す
唐辛子は炒めると確か辛さが引き出せるんだったっけ…
そのまま
牛肉を炒め火が通ったら
トマトソース、ウスターソースを入れ
混ぜる。
沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、パスタを茹で
１，２分早めに取り出す。
取り出したパスタと小松菜をフライパンに入れ
軽く塩・胡椒し絡めたら出来上がり。
皿に盛って、お好みでチーズかけておくれぇ。