簡単！手作りパッタイ

大好きなタイ料理、パッタイ

きし麺みたいな平べったいライスヌードルのタイ風焼きそばといった感じです。

エビとかもやしとかピーナツとかがのってます



あーーーもう大好き

日本にいたころ、西麻布のTetes(テテス)でよく食べてました。

デザートが食べ放題だし、よく行ってたなーーーー



今回作ったパッタイは、ＰＡＴ(コリアンスーパー)で購入したパッタイペーストを使ったもの

エビの代わりに豆腐を使ってみました。




日本でもたまにこうゆうのを使って作っていました

あと、トムヤムクンが好きなので、トムヤムクンのパウダーやペーストもよく使います

細めのライスヌードル(フォーみたいの)を入れてトムヤムヌードルにしたり、

トマト缶を入れて爽やかな酸味のトムヤムトマトスープにしたり、

(これ、冷製もイケます)

お店で食べるより全然安いし、簡単なのでアジアンフードが好きな人にはオススメです