私と彼の大好きなエスニックフード
今回は生春巻きを作ってみました
エビで作るのがポピュラーだけど、今回はチキンで
私の大好きな、ベトナムのレモングラスマリネチキンとレタス、グリーンオニオン、パクチー
あと絶対に欠かせないのが砕いたピーナッツ
これがあるのとないのではおいしさが全然違います
ちなみにこの生春巻きの皮をアジアンスーパーＴ＆Ｔで買ったとき、レジで並んでたら隣の人が
「それってどうやって食べるの？？」
って聞いてきて、ベトナム人じゃないからあってるかわかんないけど
春巻きの皮のもどし方とか何を巻くかとか説明してみたら、
その後で彼がまた
「今の英語めっちゃブリティッシュだったね」
って言ってきましたｗ
ちなみに生春巻きは英語でfresh rollsというそうです
