今朝はダッチベイビー。
（ダッチベイビーとはオーブンで焼くドイツ式パンケーキ）
回転式のオーブンレンジに収まらないフライパンですが、これしかないので無理くり焼いた。
トッピングはリンゴのソテーに粉糖とレモン果汁を。
生地自体はパリッもちっというかんじですね。そしてレモン果汁がものすごくいい仕事しますね。
ソテーにも生地にもたっぷりバターを使うので、ちょっと参考レシピよりバターを少なくしてみた（ささやかな抵抗…）。
生地はマルチクイック＋ハーブチョッパーで混ぜました。
秒殺です。
いい仕事をするじゃないのブラウンよ。
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