皆さんこんにちは😃
今日は、節分
豆まきをしましたか？
恵方巻きは召し上がりましたか？
私は、恵方巻きを頂きました🤗
とっても美味しかったです!!
雑学ですが、
豆まきの大豆は何故炒り豆なのでしょう⁉️
それは、
「鬼👹は外‼️」と、
威勢よく豆をまき邪気を家から追い出したのに、
その豆が庭に根付いて芽を出したら縁起が悪いから、だそうですよ❗️
私の子供のころは
歳の数を拾って食べましたね😃
もっと食べないなんて思いましたが、
今は、歳の数を食べるのが大変です（笑）😫
この大豆には、
女性に嬉しい栄養素である大豆イソフラボンが含まています。
大豆イソフラボンは、
女性ホルモン「エストロゲン」（卵胞ホルモン）
に似た働きをし、女性の美しさや若々しさを手助けしてくれます。
加齢と共にエストロゲンの分泌量は減少します。
更年期、閉経、それに伴い「更年期障害」と呼ばれる心や体の不調を、大豆イソフラボンはエストロゲンの不足を補いトラブルを予防してくれるのです。
《エストロゲンの主な働き》
•肌の新陳代謝を促進。
•髪のツヤ、ハリを保つ。
•卵巣内の卵胞を成熟させて卵子をそだて、排卵に備える。
•子宮内膜を厚くし、受精卵の着床を準備する。
•皮下脂肪を発育させ、丸みのある女性らしい体を作る。
•コレステロールの増加を抑えて動脈硬化を防ぐ。
•骨を丈夫にする。
•周期的に整理を起こす。
•自律神経を安定させる。
大豆加工品には、
納豆、豆乳、豆腐油揚げ、大豆煮、きな粉、味噌
醬油、などなど…。
毎日コンスタントに、とり続けたい食材ですね🤗❣️
では、益々寒さ厳しくなります😫
皆さん、お身体をご自愛下さいませ🤗❣️