こんばんは(*'ω'*)
今日はバレンタインデーですね(*'ω'*)
特に何も作りませんでしたｗ
そもそも私は料理はできるけど、お菓子作りは苦手なのです。
分量とか適当に作ってしまう辺りが苦手な原因なんでしょうな(;´･ω･)
今日の料理はこちら
今日は2人前のおかずくらいなイメージです(*'ω'*)
サラダはすぐに食べきらないといけませんが、残りはまとめて作って後日食べても良いので、1人暮らしの方もおすすめ！
１、コンビーフと豆腐のサラダ
食材→きゅうり、トマト、コンビーフ、豆腐、めかぶ、銀杏
調味料→マヨネーズ、玉ねぎドレッシング
コンビーフはトマトと合わせてマヨネーズで和えました。
めかぶは酢で漬けてありますが、少し玉ねぎドレッシングをかけて食べました。
組み合わせが面白いことになりました(笑)ｗ
まぁ残りものでございます。
２、ぶり大根
食材→大根、しいたけ、ぶり
調味料→醤油、刻みにんにくチューブ、みりん、砂糖、オイスターソース
醤油とにんにくでぶりに下味を漬けます。
鍋に大根・しいたけを切って入れ、大根が浸るくらいの水を入れて沸騰させます。
沸騰したらぶりも入れて、中火で5分くらい煮ます。
醤油、砂糖、みりん、オイスターソースで味付けをして
弱火で20～30分煮込んだらできあがりです！
３、鶏肉とカリフラワーのバジルソースかけ
食材→鶏骨付き肉、黄パプリカ、カリフラワー
調味料→醤油、ブラックペッパー、バジルソース、マジックソルト
またもや骨つき肉が298円→80円とかだったので(笑)ｗ
最近、スーパーの安売りによく遭遇する！！
因みに金曜日に使うお肉も398円→90円だったので
買って冷凍してあります。
因みに両方国産です(∩´∀｀)∩←確認済みｗ
鶏肉に醤油とブラックペッパーで下味を漬けて
他の食材と共にグリルで弱火10分弱焼きました。
仕上げにバジルソースとマジックソルトをかけてできあがりです。
明日も配信お休みしますが、金曜日の作戦を練っておこう(笑)
週末は配信続くので、毎日頑張って献立考えております
それではまた明後日に