先日、弓ヶ浜で大量にゲットした南蛮漬けの材料。
漬けタレの調合にいつも失敗するのですが、強い見方をスーパーで発見。
南蛮漬けの酢
500ml入りで250円ほど
お好み焼きソースで有名なオタフクが販売しています。
この酢を使って、とりあえず60匹ほど作ってみました
漬け始めて約10分。
味がしみるのを待ちきれずに食べたところ・・・・
うまい！
ほどよい甘みと酸味が調和し、好みの味でした。
この酢、おススメです。
広島以外でも販売しているかどうかわかりませんが、もし店で見かければ皆さんもぜひ。
それではまた。