今日は 高島屋へお中元の用事で出かけて
雨も大丈夫そうなので 久しぶりに橋を渡ろうかと思い
ずっと前に 連れて行ってもらった 貴久政さんに
電話してみたら 席があったし行って来ました
末吉町通りの北側です
１人で大丈夫な感じやったし
辛口の冷酒を１杯 お願いしました
三千盛 みちさかり 岐阜のお酒です
お料理は おまかせで出してくれます
お値段 驚きの ￥１６００
夜のメニューから 注文できる物もあるそうです
焼き茄子の煮こごり
香ばしい香りと お箸を入れた時のほぐれ具合が素晴らしい
長いも
お造り
出し巻き
熱々で お出汁たっぷり
柔らかさに うっとり
右下の 山蕗の炊いたのが 濃いめの味で
アテになり ご飯まで残しておいた
綺麗な器
炊き合わせ
さすがプロは違う
お味噌汁
わたしも使っている 山利商店のお味噌
また このお漬物と かつおのふりかけが嬉しい
ふりかけは辛め
白いのは 瓜か聞くと 西瓜でした
右の お昆布は感動もの
こんなに辛めで濃い味のは 売ってるの知らん
そうとう ええお昆布やわ
硬めのご飯も嬉しい
西瓜
だいぶ遊ばせてもらって 包丁使いも見せてもらった
１品づづの中に お料理教室で習った事が
凝縮されていると思うと
よーこのお値段で出したはるなぁと思う
実は 食べてる途中で ￥１６００と知った
１杯くらいお酒頼まんと 悪い気がする
はじめに 冷酒注文して良かったわ