お寿司の お料理教室に行きました
講師は 京都府寿司生活衛生同業組合 の方々
実演 は 満る市すし 吉田氏
解説 は 花登 花登氏
他にも 北白川ともえ 鞍谷氏
宇治 竹林 下口氏
京料理 寿司 松廣 北倉氏 が来られてました
昨日 ごちそう展で
ちらし寿司食べたなぁ～ と思い出し
やっぱり こんな飾り寿司系は 性格に合ってないな
と ちらっと思ったが ほんまに 合ってなかった
これは 先生の作品 お雛様の すしケーキ
角度をかえたら こんなん
材料の 一部
わたしの作品
お顔は 可愛くできた
卵の上下は お雛様とお内裏様と逆にするの
お内裏様の烏帽子 が 落ちそう
さよりで巻いた お内裏様の着物が変
細巻きの 具が真ん中に来てない
もう嫌になった
味さえ美味しく作れたらいいわ 
試食の時に出た はまぐりと 生麩のおつゆ 美味しかった
