京のおもてなし 主催と協力 が 漢字ばっかりで長いなー
京都 東京の飲食店 ホテルとかが参加したはる
ざっくり言うと 今が旬の京野菜を食べましょうって企画
その中の 京野菜のお料理教室に参加しました
講師が 京野菜マイスター ジョイフル文蛾 のオーナーシェフ
平田宗子さん なので この日を 楽しみにしてました
ジョイフル文蛾って 河原町通にあった時に
１回連れて行って貰って 今の場所は 詳しく知らなかった
教えて頂いたのは 簡単でアイデアいっぱいの家庭料理です
水菜のかんたん漬物
えびいもの田楽風
えびいもの揚げだし
えびいもの白みそ煮
紅白なます
千枚漬け風サラダ
てまきサラダ
ミンチを大根で巻いて食べます
平田宗子先生 
お話が面白く 
みんなの質問に
とっても丁寧に教えて下さいました 
ご飯の下 聖護院大根の揚げ煮おろしあんかけ
金時人参のバター煮
上段左から 鶏の松風
千草卵焼き
鰆の文蛾風 味噌漬け
下段 九条葱と海老の白みそドレ合え
海老芋の白みそソースかけ
水菜と切干大根のサラダ
安心して食べられて
見た目も 味も美味しい 
これと同じか わからんけど
お弁当は 伊勢丹の スバコで売ってるらしい 見にいかねば
いや お店に食べに行くかな
