夏野菜deさっぱりもみ漬け

いつものスーパーの店頭　なす１袋３本入９８円

まいばすけっと　みょうが１パック３個入９９円

なすゎ縦半分に切り２～３㎜の薄切り

塩振ってしばらく置き水気をしぼる

みょうがも同様に切り　水にさらし　水気を切る

なす　みょうが　生姜を合わせ　少量の醤油加え和えたら

出来上がりぃ～

薄味に野菜それぞれの風味　旨み際立つ

冷蔵庫でキンキンに冷やし　夏のおつまみにぴったしだな

すごい美味しいよぅ　　酒が進むのぅ