いつものスーパー店内
かつを 和製アンチョビ 酒盗398円
小田原の会社 しいの 創業明治二十七年だって
たまにだけど 無性に食べたくなる塩辛
でも 冷蔵庫で大量に残したまま忘れ去られちゃうんだよな
まぁ そ~ならないように 先ずゎ絹豆腐にのせてみたょ
絹美人をスプーンで薄く削ぐようにして器に盛り付ける
酒盗 トッピングし 南天の葉添えたら出来上がりぃ~
コクある酒盗の塩味に豆腐の甘み 旨み際立つ
ってか盛り付け 飾り付けの方が特に大事かな^^;
すごい美味しいよぅ 酒が進むのぅ